Ресторан BULI в Петербурге (ПРОЕКТ РОССИЯ)

Осенью прошлого года на Малом проспекте в Санкт-Петербурге открылся модный ресторан BULI, над интерьерами которого работал один из наиболее востребованных сегодня петербургских дизайнеров Вячеслав Хомутов. Петроградка, надо сказать, не самая оживленная часть города, иначе говоря, большого потока посетителей тут ждать неоткуда. Впрочем, все логично, если вспомнить, что ресторан позиционируется как лаунж, т.е. место для спокойного общения. Забегая вперед, отмечу, что ресторанные критики назвали BULI «единственным местом в Санкт‑Петербурге, где идеально соблюдены все условия, характерные для лаунж‑заведения». Что же это за условия? Во‑первых, для ресторанов‑гостиных характерно приглушенное освещение. Здесь его обеспечивают несколько точечных ламп на потолке и настенные металлические панно с «ломаным» рельефом, сквозь щели в которых пробивается мягкий свет. Во‑вторых, посадочные места должны быть настолько комфортными, чтобы в них можно было «провалиться» со вкусным коктейлем на целый пятничный вечер после тяжелой рабочей недели. Архитекторы интерьера позаботились и об этом – в зале расставлены удобные диваны и кресла. Помимо этого перед авторами стояла задача решить проблему с рассадкой больших компаний. Для этого в центральной части зала была сформирована крупная столовая группа. Посадочные места объединяет низкий змеистый деревянный стол. Благодаря зигзагообразной форме стола здесь могут разместиться и две компании одновременно – стоит просто развернуть пару кресел. Сочетание «слабого» света, тяжелых драпировок на стенах ресторана и темноцветной мебели создает
приятую мистическую атмосферу. Пожалуй, если бы не «антитабачный» закон, из BULI получился бы еще и отличный сигарный клуб!

BULI features some quasi-broken “futurist” light panels По словам завсегдатаев ресторана, .дробленые. панно-светильники из металла придают интерьеру оттенок футуристичности.

General view of the interior Общий вид интерьера. На первом плане: змеистый деревянный стол, являющийся композиционным центром всего пространства.

Small lights are made after the fashion of larger light panels Золотистые светильники идеально сочетаются с массивными панно вдоль стен.

Detail of mural panel. Lounging atmosphere calls for dimmed light Фрагмент настенного панно. Бледное свечение, пробивающееся сквозь металлические осколки., работает на создание расслабленной атмосферы, как раз такой, которая отличает заведения формата лаунж.

Арина Левицкая
Фото Антон Миллер